Rotkohl einfach selbstgemacht

Auch wenn ich selbst bei diesem ganzen Weihnachtswahnsinn nicht mitmache und eher die Minimalversion von Weihnachten fahre, wollte ich dieses Jahr am 24.12. etwas Besonderes kochen, was es nicht alle Tage gibt. Ich musste gar nicht lange überlegen, was ich machen wollte, denn eine Sache hatte ich tatsächlich schon sehr lange nicht mehr gemacht: Rouladen…